【おばあちゃんの豚角煮・甘口】とろけてほぐれる柔らかさ、しつこくない脂と上品なコク★本場★皮付き中華豚角煮！
■内容量
豚角煮220g+厚揚げ100g
■原材料名
原材料名 皮付き豚肉、人参、厚揚げ、氷砂糖、ざらめ糖、紹興酒、八角、花椒、山椒、ネギ、生姜、醤油、塩、サラダ油、（原材料の一部に小麦、大豆、を含む）
■アレルギー表示対象品目
小麦、大豆、豚肉
■賞味期限
賞味期限：-18°C以下保存発送日から30日
■保存方法
保存方法: 要冷凍（-18°C以下）で保存してください。
■おもな原産地
日本
【山東省の味】の商品をいくつ購入しても送料は変わりません。是非組み合わせてご利用ください。送料はクール便60サイズ一律になっています。
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数ある料理の中で、中国の祖母が作る【角煮】は、最高に美味しい思い出の一つです。
小さい頃から我が家は角煮が大好きで、特に父は週に三回食べても物足りないほどでした。
そんな家族に囲まれ、私にとって角煮はなくてはならない存在。
大学時代、留学時代、中国でも、日本に来ても、色々な飯店から屋台まで角煮を食べ歩きましたが、
忘れられないのは祖母の角煮（外婆的红烧肉）！
祖母が健在の頃、「どうしておばあちゃんの角煮は美味しいの？特別な材料を入れるの？」と聞いたことがあります。
祖母は「自分が若い頃の中国はとても貧しくて、いつも物が不足していたからね。肉はお正月と誕生日にしか食べられなかったよ。なかなか食べられない肉が手に入ったなら、最高な料理を子供達に出したいでしょう？それなら豚角煮が一番だよ！」
と言って、その作り方を教えてくれました。
それはやっぱり、シンプルな材料で、手間と時間を惜しまずに作るものでした。
昔の中国の台所で、美味しいものにこだわり続けた祖母の角煮を、同じ製法で再現しています。
【おばあちゃんの豚角煮】（外婆的红烧肉）（豚角煮220g+厚揚げ100g）
祖母直伝！昔ながらの土鍋を用いた作り方。
圧力鍋を使わず、皮付き豚バラ、氷砂糖は三回に分けて入れます。
氷砂糖をキャラメル状にしたり、照りを出すために使用したり、たっぷりの生姜と合わせ、
二日かけてじっくり脂を落としながら、ほぐれる柔らかさに仕上げます。
これは、本当に一仕事！
だからこそ、脂身がしつこくなく、甘辛くとろける柔らかさの上品な角煮に仕上がっています。
ビタミンも豊富で美容や健康にも良い栄養食です
★パックのまま電子レンジでチン〜すぐに食べられます♪
美味しい召し上がり方
電子レンジ500w の場合、解凍してから約3-4分温めてください。
電子レンジ温めたらすぐに食べると柔らかくて美味しいです。
冬寒いから冷めるのが早いです。ちょっと冷めると肉の赤身がバサバサなりやすいので、
電子レンジで温める時，料理から水分蒸发して，冷めと硬くなりやすいです。
温めのは蒸し器で18分蒸すのはおすすめします。
配送方法: ｢当店の商品はすべて冷凍でお届けしています｣
たくさんの方の注文とレビューを心より感謝いたします。
調理から発送まで、全ての工程を1人で行っているため、レビューの返信に対応できないことがありますが、ご了承下さい。
【領収書・明細書の発行について】
調理から発送までの工程を1人で行なっているため、領収書・明細書は同封していません。
必要な方は事前にメールにてご連絡下さい。
当店は過剰包装反対派です。地球に優しい、体に優しい、味と衛生大切する心を持ち物作りしてます，そうではない方ご遠慮ください。
これからも、たくさんの方のご利用をお待ちしています。
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満足度が高いですよー。