【お酒にピッタリ！】【小江戸黒豚】おつまみセット
■内容量
ベーコンスライス（80ｇ）、チョリソー（120ｇ）、ポークジャーキー（30ｇ）、生ハム（30ｇ）
■原材料名
【ベーコン】
原材料：黒豚肉、食塩、ブドウ糖、砂糖、水飴、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V・C)、発色剤（亜硝酸Na）
【チョリソー】
原材料：黒豚肉、岩塩、香辛料、ブドウ糖／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V・C）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）
【ポークジャーキー】
原材料：黒豚肉、岩塩、香辛料／酸化防止剤（V・C)、発色剤（亜硝酸Na）
【生ハム】
原材料：黒豚肉、岩塩
■アレルギー表示対象品目
小麦、乳、大豆、豚肉
■賞味期限
○ベーコン、チョリソー、ポークジャーキー：発送日より14日 ○生ハム：発送日より60日
■保存方法
冷蔵（４℃以下）保存
開封後は、お早めにお召し上がりください
■おもな原産地
豚肉は全て埼玉県川越産
スパイスはドイツ産
ハム・ソーセージなどの加工品は、大野農場内の自社工房で一品一品丁寧に、心を込めて手作りをしております。
今回は、お酒に合う人気の商品の詰め合わせをご用意いたしました。
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〇ベーコン
創業以来ずっと変わらずの人気商品です。黒豚バラ肉の脂の旨味をしっかり味わえます。焼いてそのままお召し上がりいただけます。いろいろなお料理にもご活用いただけます。
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〇チョリソー
スパイシーな辛さが特徴の粗挽きジューシーなソーセージです。燻製の香りもしっかり楽しめます。そのまま焼いてパリッとお召し上がりください。
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〇生ハム
社長のこだわりの逸品。長期間にわたり温度と湿度を管理した部屋で吊るされて乾燥、熟成させます。長期間の間乾燥、熟成させることによって、まろやかな黒豚肉のの旨みが増し、繊細な風味が醸し出されます。作り方は、黒豚肉と岩塩だけでとてもシンプルです。
お召し上がりの際は室温に戻していただくと、黒豚肉の熟成の香りと脂の甘味がより一層楽しめます。
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〇ポークジャーキー
黒豚肉のモモ肉にしっかり味を付けて燻製・乾燥しました。燻製・乾燥をすることにより、元の肉の重量の2/3程度になります。黒豚肉の旨味がしっかり凝縮しております。
お召し上がりの際は、そのままお召し上がりください。噛めば噛むほど、黒豚肉の旨味が楽しめます。
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