生甘酒 ノンアルコール あっさり 無添加 徳島県産新米使用 1L×1本
■内容量
ペットボトル 1リットル
■アルコール度数
ノンアルコール
■原材料名
米麹 白米
■賞味期限
製造日から40日程度
■保存方法
要冷蔵
■おもな原産地
徳島県美馬市産うるち米 新米使用
■食品表示に関するその他
よく振ってお飲みください。
直射日光、高温多湿を避け、要冷蔵6℃以下で保存して下さい。
（酵母、乳酸菌の働きにより酸味が出る場合があります。）
添加物、保存料などは一切使用しておりませんので、開栓後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。
昭和30年より徳島県美馬市脇町「うだつの町並み」にて西野商店として事業しております。
新たに発酵食品部門として、糀屋（米こうじ、生甘酒、麦こうじ、豆こうじ、味噌、しょうゆの実）で製造担当として7年間修業したのち、令和元年に製造蔵を新築し、令和二年に、新しい部門として西野商店こうじ部を立ち上げました。
当社では徳島県穀物検査員の資格を有しており、既存事業で、穀物検査業務（徳島県産の米、蕎麦などの等級を決める作業）を行っております。
徳島県産の厳選した新米のみを使用し、使用する原料の検査から精米に至るまで全て自社で行っております。
●こうじの製造につきまして、機械は使用しておらず、手感覚による本格的な製法で米こうじの製造を行っております。
●甘酒につきまして、近年、一般的に流通している甘酒と違い、米粒の残った甘酒となっております。
作り立ての生の甘酒を販売しているため、要冷蔵となり賞味期限も40日程度となっております。
生甘酒は、風味があり、癖がなく、あっさりとした味となっております。
日々の製造風景など、インスタグラム （＃西野商店こうじ部） に載せてあります。
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