レモンづくしクッキー缶|アイシングクッキー ギフト 手土産 琥珀糖 レモンピール レモンジャムサンド
■内容量
1缶(124×124×52mmの缶)
■原材料名
北海道産小麦粉(国内製造)、無塩バター、粉糖、北海道産ビートグラニュー糖、アーモンドパウダー、卵、レモン果汁、レモンピール、ライムピール、寒天、水あめ、レモンパウダー、抹茶パウダー、スパイス、ベーキングパウダー、バニラオイル、フルールドセル、ピスタチオ、みかんパウダー、ココアパウダー、バニラビーンズ
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ
■賞味期限
発送日より2週間(未開封)
■保存方法
高温多湿を避け常温で保存
開封後は速やかにお召し上がりください。
■おもな原産地
日本
■食品表示に関するその他
※本工房ではオレンジ、キウイ、りんご、もも、バナナを含む製品を製造しています。
※こちらの商品は発送日が決まっています。これ以外の発送日の希望を備考欄に記載されましても承れません。ご了承ください。
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その結果「商品を着日に受け取れない」
「賞味期限が切れてしまった」などのトラブルに発展しかねません。
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ご理解・ご協力をお願いいたします。
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必ず【備考欄に記載してから購入】をお願いいたします。
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『保存食屋が作る、保存食を使ったお菓子』
国産のもぎたてフレッシュなレモンが沢山手に入るこの時期に、ぜひ食べておきたい爽やかなレモンのおやつ。
シロップ煮コンフィ、ジャム、ピール、琥珀糖、ドライにしてパウダー…余すことなくレモンを堪能していただけます!
-内容-
●アレンユーレカレモンの香り弾けるジャム×贅沢な京都宇治抹茶のクッキー
レモンも品種は様々ですが、この「アレンユーレカ」は特に香りが素晴らしいと評価される品種。
世界的に見ると沢山生産されていますが、国産となるとかなり貴重。
フレッシュで甘酸っぱい香りと、抹茶のまったりほろ苦いクッキーがとても合います。
●グリーンレモンとライムのクラフトコーラミニサブレ
国産レモンと国産ライムを贅沢に使い、スパイスと一緒に炊き込んだクラフトコーラジャムをクッキーに入れたら
若いレモンとライムのグリーンが見た目にも爽やかな、不思議に止まらなくなるサブレが出来ました。
クッキーってこんなに爽やかになれるんだ?!と驚くかも。
●レモンサブレのグラスアローサンド
粒々レモンピールと、レモン果汁を練り込んで焼いたレモンの形のサブレで
これまたレモンピールも入った甘酸っぱいレモングラスアロー(アイシング)をサンド。
全体的にレモンすぎる!満足感たっぷりのクッキーです。
●いろんな形のレモン琥珀糖
日本の伝統菓子、琥珀糖はそれ自体が保存食でもあります。
レモン味の琥珀糖に、シロップ煮レモンを閉じ込めて硬め、涼しげでおしゃれな琥珀糖ができました!
シャリもちっ!っとした独特の食感とレモンの香り。
●レモンコンフィをのせたアイシングクッキー
薄切りレモンのシロップ煮を、アイシングを塗ったプレーンなクッキーにのせました。
アイシングはもちろんレモン果汁と、美味しそうな色に魅せるために自家製の柑橘パウダーでほんのり黄色く色付けています。
クラッシュしたピスタチオがアクセント。
●国産リスボンレモンピールが甘酸っぱく華やぐディアマンクッキー
レモンキャンディのように、甘酸っぱく爽やかな丸ごと国産レモンのコンフィを
細かく刻んでクッキー生地にたっぷり混ぜ込みました。
華やかなレモンの香りと、具沢山感。
●マイヤーレモンと沖縄ニッケイのサブレ
マイヤーレモンの特徴的な香りと合うもの、ありましたよ…!
シナモン。
ただのシナモンではなくて、沖縄に古くから原産する世界三大シナモンの1種である
『沖縄ニッケイ』(現地の言葉では『カラキ』と呼ばれます)を使っています。
沖縄ニッケイの程よく甘い香りが、マイヤーレモンととても合います。
●自家製レモンピールのココアパウダーまぶし
じっくり時間を掛けて糖度を上げた、レモンの皮の美味しさギュッと濃縮の『レモンピール』。
ベルギー産のほろ苦いココアパウダーをまぶして、コク深く大人な味わいのショコラピールに仕上げました。
●レモンパウダーたっぷり!ほろほろクッキー
ほろっと崩れる繊細なクッキーに、自家製ドライレモンを砕いて粉糖と合わせたレモンデコールをたっぷりまぶしました。
意外と酸っぱめ。酸っぱいパウダーを楽しむお菓子です。
◆◆◆以下の点をご了承下さい◆◆◆
・すべて手作業の為、形や色・厚み・具材の入り具合などが若干異なる場合があります
・緩衝材も使用して丁寧に梱包致しますが、輸送中に割れ・欠けが発生する可能性もございます。少々の割れ・欠けはご容赦ください。
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https://www.creema.jp/item/13839659/detail
¥3,300
残り[2点]
10人以上購入
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